|
Brasserie Au Palmier Onze brasserie streeft ernaar om zijn gasten te verrassen met hoogstaande gerechten.
Daarbovenop een correcte bediening en alle elementen zijn aanwezig voor een aangenaam verblijf.
Wij beschikken ook over een mooie wijnkaart.
Weeksuggesties zijn beschikbaar aan speciale prijzen.
 Bar Au Palmier
Een ruime keuzen aan Belgische bieren.
 |
Nieuwe Suggesties
Bloemkoolsoep met grijze garnalen
VG € 8
Tartaar van Schotse zalm, soja en Franse sjalot
VG € 13.50
Scampi van de chef
VG € 13.50 HG € 21
Gebakken ganzenlever met verloren brood, sinas en citroentijm
VG € 19,00 HG € 27.50
Krokante zwezeriken met witlof en kalfsjus VG € 19,00 HG € 27.50
Roodbaars, salsa van paprika,
look en Romatomaat
HG € 19,00
Kabeljauwrug met geklaarde hoeveboter, peterselie en citroen
HG € 24,00
Stoofpotje van zeeduivel met morilles, sjalot en koriander
HG € 26,00
Tonijn met pesto-maanzaad, munt en limoen
HG € 26,00
Borstspek gelakt met kaneel, steranijs, honing en een krokante salade
HG € 14,00
Kalfsblanket " Prins Royale "
HG € 17,00
Kreeft uit de bak: ± 500g of ± 800g
- Kreeft 'Belle Vue'
-Kreeft 'Oase' à la Nage
- Gegrilde kreeft met kruidenboter en kreeftenolie
€ 5.90 / 100g |
 WEEKENDMENU
24 & 25 & 26 februari
Aperitief
Aperitief van het huis met amusebordje
Voorgerecht
Verse Oostendse garnalen met mousseline van nieuwe aardappel, bieslook en jus van schaaldieren.
Hoofdgerecht
Ossobuco met fijne pasta
Dessert
Tiramissu van peertjes met chocolade
P.p.pers. € 35 Wijnarrangement en koffie
+ € 14 |